만성 염증, 식단으로 다스릴 수 있을까? 염증에 좋은 음식 vs 나쁜 음식우리 몸에서 염증은 감염이나 부상에 맞서 우리를 보호하는 자연스러운 방어 반응입니다. 하지만 이 염증 반응이 장기간 지속되면 '만성 염증'이 되어 건강한 세포와 조직을 손상시키고 여러 질환의 원인이 될 수 있습니다. 만성 염증은 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 당뇨병, 관절염, 우울증 등 다양한 만성 질환의 발병 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 다행히 우리가 매일 섭취하는 음식으로 이러한 만성 염증을 효과적으로 관리할 수 있습니다.그렇다면 우리 몸의 만성 염증을 줄이는 데 도움이 되는 식단은 무엇이며, 어떤 음식을 피해야 할까요?만성 염증에 좋은 항염증 음식은 무엇인가요?만성 염증을 줄이는 데 도움이 되는 음식들..